Unidad de Nutrición
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Documentos técnicos
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La anemia como centro de atención: Declaración conjunta de la OMS y el UNICEF
La anemia es un problema de salud pública generalizado que tiene consecuencias de gran alcance para la salud humana y para el desarrollo social y económico. En regiones de pocos recursos una proporción considerable de niños pequeños y de mujeres en edad fértil padecen anemia. Aunque durante muchos años la anemia se ha reconocido como un problema de salud pública, se ha reportado poco progreso y la prevalencia mundial de este problema sigue siendo inadmisiblemente elevada. Por ello, la OMS y el UNICEF vuelven a recalcar la necesidad urgente de combatir la anemia y ponen de relieve la importancia de reconocer su origen multifactorial para que se elaboren programas eficaces de control.(14/Dec/2004)
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Documentos técnicos
ProPAN: Proceso para la Promoción de la Alimentación del Niño
ProPAN es un manual dirigido a ministerios de salud, ONG’s y organizaciones internacionales que trabajan en mejorar las prácticas de alimentación del lactante y niño pequeño. Describe paso a paso el proceso de identificación de problemas dietéticos y nutricionales, del porqué ocurren y del diseño y evaluación de un plan de intervención que se basa en los problemas identificados.Contiene un programa de cómputo en EPI INFO para el análisis de las dietas de niños. (© OPS, 2003)(15/Oct/2003)
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Principios de Orientación para la Alimentación Complementaria del Niño Amamantado
La nutrición adecuada durante la infancia y niñez temprana es fundamental para el desarrollo del potencial humano completo de cada niño. La alimentación complementaria se define como el proceso que comienza cuando la leche maternal sola ya no es suficiente para cubrir las necesidades nutricionales de los lactantes y por ende, otros alimentos y líquidos son necesarios además de la leche materna. Las guías de este documento pueden ser utilizadas como base para elaborar recomendaciones sobre la alimentación complementaria.
(1/May/2003)
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