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--- Inocuidad de alimentos

Editaron dos calendarios sobre la inocuidad de los alimentos con el fin de prevenir enfermedades

“Cuidar tus alimentos es cuidar tu salud”. Con ese espíritu, la Administración Nacional de Medicamentos, Alimentos y Tecnología Médica (Anmat), la Red Nacional de Protección de Alimentos (Renapra), el Programa Nacional Municipios y Comunidades Saludables, el Ministerio de Salud argentino y la Organización Panamericana de la Salud (OPS) editaron dos calendarios que buscan educar a los consumidores y a quienes manipulan alimentos en el desarrollo de prácticas seguras con el fin de prevenir el Síndrome Urémico Hemolítico.

Calendario para manipuladores de alimentos

Calendario para consumidores

Última actualización el Miércoles 27 de Enero de 2010 07:09
 

OPS advierte sobre relación de grasas trans con alteraciones en el metabolismo

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Así figura en la Declaración de Río de Janeiro, publicada este año por la Organización. El texto fue suscrito por numerosas empresas alimenticias y de aceites. Recomiendan incentivos fiscales para aquellos que sustituyan este componente.

Última actualización el Jueves 22 de Enero de 2009 05:42
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Última actualización el Martes 07 de Junio de 2011 13:45
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