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Nutrición

Esfuerzos para aumentar el consumo mundial de frutas y verduras
2010-04-13 13:44:40
Ginebra, Suiza - 16 de enero de 2003
10 de enero de 2003 | Ginebra ûû Profesionales de la salud y representantes del sector industrial de todo el mundo se reunirán la semana próxima para intercambiar ideas sobre el modo de impulsar el consumo de frutas y verduras con el fin de mejorar la salud. Asimismo, examinarán las repercusiones de ese aumento del consumo en la producción mundial de alimentos. Además de ayudar a prevenir enfermedades tales como el cáncer, los ataques apopléticos y la diabetes, una ingesta adecuada de frutas y verduras corrige las carencias nutricionales y aumenta la resistencia frente a las enfermedades infecciosas.
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