Organização Pan-americana da Saúde. Brasil

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Regime Alimentaria Deficiente

Comissão Interinstitucional para Implementação e Monitoramento das Ações de Fortificação de Farinhas

2009-11-16 20:30:32

nullEm 2002, a ANVISA publicou uma resolução para a obrigatoriedade da fortificação de farinhas de trigo e milho com ferro e ácido fólico a partir do ano de 2004. Esta medida foi necessária em função dos altos índices de anemia e de doenças causadas pela deficiência de ácido fólico, na população brasileira.

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Guia Alimentar - 10 passos

2009-06-07 20:00:00

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