Home Desarrollo Humano Sostenible y Estilos de Vida Saludables Finaliza exitosamente el taller nacional sobre etiquetado nutricional con el apoyo técnico del INCAP

Finaliza exitosamente el taller nacional sobre etiquetado nutricional con el apoyo técnico del INCAP

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Sample ImageEn los salones de la Casa de las Naciones Unidas de Tegucigalpa, se realizó del 26 al 28 de Noviembre 2008,  el taller nacional sobre etiquetado nutricional con apoyo del INCAP/OPS y la participación de más de 30 profesionales a nivel nacional de diferentes instancias como ser la Universidad Autónoma Nacional, la Secretaría de Industria y Comercio, la Secretaría de Salud, y CODEX entre otros.

 En el taller se contó con el apoyo del Ing. Gerardo Merino y la Lic. Paola Juárez, del Instituto de Nutrición de Centro América y Panamá con sede en Guatemala, quienes compartieron sus conocimientos en la temática. También se contó con ponencias  nacionales compartidas por la Dirección de Regulación de la Secretaría de Salud, la Escuela Agrícola Zamorano, la Universidad Autónoma y la Secretaría de Industria y Comercio. El taller fue teórico práctico, y se realizaron trabajos de grupo con el fin de poner en práctica los conocimientos transmitidos.  Entre los compromisos elaborados por los participantes, se mencionó la formación de una red de apoyo en la temática, en realizar talleres alusivos al tema donde se profundicen algunos aspectos técnicos identificados, entre otros. Las palabras de clausura estuvieron a cargo del Dr. Jorge Fernández, director general de promoción de la salud de la Secretaría de Salud, quien se refirió a la necesidad de consolidar los conocimientos en esta área innovadora, para dar respuesta a tantas inquietudes como consumidores y como personal institucional ante el reto del comercio internacional de alimentos, y a la promoción de estilos de vida saludables.  Además, reconoció el apoyo técnico y finaciero brindado para la realización del evento, tanto de OPS y el INCAP, como de UNICEF que gestionó la disponibilidad de los salones. 
Última actualización el Viernes 28 de Noviembre de 2008 15:56
 

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