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Acreditación del Laboratorio de Control de Alimentos

nullTegucigalpa, 5 de Septiembre 2011. El Laboratorio de Control de Alimentos de la Región Metropolitana del Distrito Central fue acreditado por la Oficina Hondureña de Acreditación, de la Secretaría de Planificación (SEPLAN), en la norma NHN-ISO/IEC 17025:2005, lo que significa que este laboratorio reúne las competencias técnicas, para inspeccionar y certificar la calidad de un producto a través de un examen de laboratorio ante el Ente Costarricense de Acreditación (ECA).

Lograr la acreditación ha significado el arduo trabajo de planificación y cumplimiento de los requerimientos establecidos por el Sistema Nacional de la Calidad, y contaron también con el apoyo técnico constante del Instituto de Nutrición de Centro América y Panamá  (INCAP) a través de sus laboratorios y de la cooperación técnica de la OPS en Honduras.  Su Representante, la Dra. Gina Watson, estuvo presente en la ceremonia de certificación, resaltando que la acreditación es un paso muy importante que beneficia a:

  • El País: al garantizarse que los productos cumplen con los requerimientos internacionales, por lo que habrá mayor competitividad por los productos nacionales.
  • La industria: ya que al cumplir con estándares estrictos de calidad internacional en su producción, habrá mayor demanda de sus productos
  • Los consumidores: al cumplir con normas se esta protegiendo la salud y seguridad del consumidor.

Los beneficios de la acreditación de acuerdo a la Oficina Hondureña de Acreditación son los siguientes:

  • La aceptación y reconocimiento de resultados de inspecciones, ensayos y calibraciones.
  • Garantiza la seriedad e idoneidad de un certificado o informe de resultados.
  • Ayuda a las autoridades reglamentarias en sus prácticas regulatorias.
  • Mejora la calidad de los servicios y constituye una importante herramienta de mercadeo nacional e internacional.

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