Análisis de la Situación Alimentaria en Honduras: un análisis de la ENCOVI 2004

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Se encuentra ya disponible electrónicamente el documento Análisis de la Situación Alimentaria en Honduras: un análisis de la ENCOVI 2004” elaborado por el equipo técnico del INCAP sede en Guatemala y publicado con el apoyo de la OPS/OMS de Honduras. 

Un resumen de estos resultados fueron presentados durante el VIII Congreso de Alimentación y Nutrición Infantil realizado del 1 al 3 de Agosto recién pasado en Tegucigalpa, donde se ofreció a los participantes la disponibilidad del estudio completo para su uso correspondiente.

El estudio tuvo como objetivo analizar la disponibilidad de alimentos a nivel de hogar, con base en los datos de la Encuesta Nacional de Condiciones de Vida 2004 con el propósito de medir la suficiencia de la energía alimentaria per cápita, analizar la disponibilidad de vitaminas y minerales en relación a las recomendaciones dietéticas así como analizar la diversidad del consumo de alimentos, todo según área de residencia, región, nivel de pobreza y tamaño de hogar. A pesar de que el estudio se basa en la ENCOVI 2004, esta encuesta es la única disponible al momento que permite este tipo de análisis, por lo que el informe sin duda será de mucha utilidad para la planificación de proyectos en las regiones de mayor vulnerabilidad para disminuir las brechas de inequidad.

Última actualización el Jueves 30 de Agosto de 2012 15:32