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Nutrición

The science of food, the nutrients and other substances contained therein, their action, interaction, and balance in relation to health and disease. Fuente: DECS/BIREME


© PAHO/WHO

La cooperación técnica de la OPS describe en su Estrategia y Plan de Acción Regionales sobre la Nutrición en la Salud y el Desarrollo, 2006-2015 y Resolución CD47 R8. Comprende tres áreas integrales: nutrición materno-infantil, micronutrientes y nutrición y prevención de las enfermedades crónicas no transmisibles. Dentro de estas áreas se enfatiza la actualización y desarrollo de políticas, normas y guías; el monitoreo y evaluación de programas; la investigación operativa y comunicación y abogacía. Los Estados Miembros también han aprobado la PAHO Estrategia y Plan de Acción para la Reducción de la Desnutrición Crónica.

Productos científicos y técnicos de OPS/OMS

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