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IV Encuentro Nacional de COTESAN

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COTESAN

 

Managua 14 de Febrero (OPS).     Con el propósito de “Elaborar los lineamientos técnicos que fundamenten el Plan Estratégico Nacional de Soberanía y Seguridad Alimentaria y Nutricional (PENSSAN)”, la Organización Panamericana de la Salud y el Instituto de Nutrición de Centroamérica y Panamá (INCAP) en coordinación con el Ministerio de Salud, llevaron a cabo el IV Encuentro Nacional de la COTESAN,el que tiene por objetivo erradicar la pobreza, el hambre y la malnutrición en la población con alta y muy alta vulnerabilidad alimentaria y nutricional;   contando con la participación de diversas instituciones  y organizaciones que tienen el compromiso de velar por el bienestar de los pobladores en lo que se refiere a la salud, educación, alimentación y nutrición que coadyuve al desarrollo de éstas familias, comunidades, municipios y al país.

COTESANEl Secretario General de Salud – Dr. Adrián Zelaya –, en su alocución durante el IV Encuentro Nacional de COTESAN caracterizó el esfuerzo que se ha realizado desde las diferentes perspectivas y actuar de cada una de las instituciones, que tienen líneas comunes compartidas con el gobierno, siendo una prioridad la Seguridad Alimentaría Nutricional (SAN) de la población nicaragüense, para lo cual se debe elaborar un plan estratégico que sea práctico, para lograr los objetivos del PENSSAN los cuales son:

 

  • Desarrollar líneas estratégicas que posibiliten cubrir la demanda de alimentos de la población a través de fortalecimiento de la cadena agroalimentaria y nutricional del país, dando salida a las dos primeras dimensiones de la SAN que son: Disponibilidad/Estabilidad  y Acceso (económico, físico y social) a los alimentos.
 
  • Establecer líneas de acción estratégicas que continúen el desarrollo de la cadena agroalimentaria y nutricional, materializando el acceso y consumo de los alimentos en  las cantidades requeridas por la población Nicaragüense.
 
  • Garantizar un estado de salud en donde las enfermedades prevalentes de la infancia tengan menos incidencia y severidad y que permita un adecuado aprovechamiento biológico de los alimentos que están disponibles y  que son accesibles en la cantidad y la calidad requerida.
 
  • Identificar las líneas estratégicas educativas que orienten la inversión generacional para que las actuales y nuevas generaciones accedan a los alimentos nutritivos sanos y saludables (limpios) requeridos por los diferentes grupos de la población Nicaragüense según sexo, edad y estado fisiológico.
 
  • Definir líneas estratégicas que permitan el logro de la Seguridad Alimentaria y Nutricional (SAN) en armonía con el ambiente.
Última actualización el Martes 06 de Julio de 2010 22:03

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