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Día Mundial de la Salud 2015 tendrá como tema la Inocuidad de los alimentos

altPanaftosa, 19 de noviembre de 2014 - En el día de hoy, la Directora General de la Organización Mundial de la Salud anunció en su discurso de apertura ICN2 (2nd International Conference in Nutrition) que el día Mundial de la Salud de 2015 estará dedicado a la inocuidad de los alimentos. En la revista The Lancet se ha publicado hoy, un articulo de la Dra. Chan, en el cual  vincula la inocuidad de los alimentos a la seguridad alimentaria y nutricional en el contexto de la ICN2. 

186 países discuten en Lima normas internacionales de inocuidad alimentaria

    altLima, 17 de noviembre de 2014 - Perú es el anfitrión de la 46º Reunión del Comité del Codex sobre Higiene de los Alimentos, un evento de carácter internacional dirigido a ciento ochenta y seis países miembros del Comité del Codex Alimentarius y doscientos veinte observadores, entre los que se encuentran cincuenta y cuatro organizaciones no gubernamentales y dieciséis organismos de las Naciones Unidas. El Codex Alimentarius es liderado por la FAO y la OPS, agencias de Naciones Unidas vinculadas a la salud y la alimentación. 

     
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