PANAFTOSA. Centro Panamericano de Fiebre Aftosa

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5 CLAVES para la inocuidad de los alimentos en las fiestas de fin de año

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Panaftosa, 22 de diciembre de 2014 - Aproximadamente un tercio de los brotes de Enfermedades Transmitidas por Alimentos (ETA) ocurren en el ambiente familiar.
En las fiestas de fin de año los alimentos son preparados en gran cantidad y con gran anticipación lo que aumentan los riesgos de las ETA's.
Aplique las 5 CLAVES para prevenir las enfermedades y tener unas Felices Fiestas!!!

En 2015 el Día Mundial de la Salud tendrá como tema la Inocuidad de los alimentos

Lanzado nuevo programa “Una sola salud” para capacitar y empoderar a los profesionales de los sectores de salud, agricultura y medio ambiente

altPanaftosa, 10 de deciembre de 2014 - La Escuela de Medicina Veterinaria de la Universidad de las Indias Occidentales (UWI), la Organización Panamericana de la Salud (OPS/OMS), el Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), en colaboración con la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), lanzaron un nuevo programa - One Health Leadership Series - diseñado con el fin de capacitar y empoderar a los profesionales de los sectores de salud, agricultura y medio ambiente para que desempeñen el papel de liderazgo en cuestiones intersectoriales de los países del Caribe.  

 
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