Reducción de la sal alimentaria para mejorar la salud en las Américas. Hoja informativa de políticas

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Reducción de la sal alimentaria para mejorar la salud en las Américas. Hoja informativa de políticasLa Organización Mundial de la Salud (OMS) indica que la hipertensión arterial es la causa principal de riesgo de mortalidad en todo el mundo y la segunda de discapacidad. En las Américas, en total, de un quinto a un tercio de los adultos padece hipertensión.