Efectos del etiquetado frontal de alimentos en Uruguay

Montevideo, 5 de junio de 2020.- En un estudio realizado por UNICEF - UDELAR y que cuenta con el aval de nuestra Organización, se recoge los impactos inmediatos de la aplicación de la rotulación nutricional frontal en Uruguay. 58% de la población cambió su decisión de compra al ver las advertencias. 

Las enfermedades no transmisibles relacionadas con una inadecuada alimentación constituyen el principal problema de salud pública. Dos de cada tres uruguayos están en riesgo de sufrir graves consecuencias a propósito de su sobrepeso u obesidad, hipertensión y complicaciones derivadas de alimentarse de forma inadecuada.

El etiquetado nutricional frontal es una de las políticas recomendadas por la Organización Mundial de la Salud (OMS) para motivar a la población a me­jorar la calidad nutricional de los alimentos que consume. En agosto de 2018, Uruguay aprobó la implementación de un sistema de rotulado nutricional basado en advertencias, por medio del Decreto n.° 272/18.

En un estudio realizado en supermercados antes del rotulado frontal ningún participante dio vuelta los productos o leyó la tabla nutricional antes de decidir la compra. En la consulta que se hizo a 10 días de la implementación del decreto, un 77 % de los participantes había visto el rotulado, y un 58 % había cambiado su decisión de compra.