A la pesca de un corazón fuerte - Recomendaciones y recetas
Download (1.99 MB) | A la pesca de un corazón fuerte aborda el tema del pescado con un enfoque cultural, social y nutricional. Se informa sobre el pescado, sus nutrientes y beneficios para el cuerpo humano, se enseñan formas de preparación y recetas, y se desmienten algunos mitos que rodean al mundo marino. Para que comer pescado sea más gustoso, divertido y seguro. Elaborado por la Comisión Honoraria para la Salud Cardiovascular y contó con el apoyo de la Organización Panamericana de la Salud Su contenido está organizado en tres capítulos centrales: EL PESCADO COMO ALIMENTO ENTREVISTAS A URUGUAYOS DESTACADOS RECETAS |