Webinario: Día Mundial de Una Salud. Estrategias multisectoriales para contener la RAM

Objetivo

Promover un diálogo multisectorial sobre la resistencia a los antimicrobianos (RAM), bajo el enfoque Una Salud, entre sociedad civil, ministerios, representantes de los Comités Multisectoriales y Planes Nacionales de Acción de RAM, Academia y Productores de alimentos, con el fin de comprender de manera integral las interrelaciones entre alimentos, agua y RAM. A partir de este análisis, se busca visibilizar y fortalecer, en diferentes escalas, las acciones cotidianas, individuales y colectivas que cada sector puede asumir, destacando el rol y la responsabilidad diferenciada de cada uno en la prevención y contención de la RAM.

Presentación

La RAM es uno de los mayores desafíos de salud de nuestro tiempo. No solo amenaza la efectividad de los antibióticos —medicamentos que han salvado millones de vidas humanas y animales—, sino que también impacta la producción de alimentos, la calidad del agua y el equilibrio de los ecosistemas. Es un problema creciente, que no reconoce fronteras ni sectores: nos atraviesa a todos y todas.

Conmemorar el Día Mundial del Enfoque Una Salud con un diálogo multisectorial es una forma de visibilizar estas interconexiones y reconocer que la salud humana, animal y ambiental  están profundamente interconectadas. El agua que bebemos, los alimentos que producimos y consumimos, y el uso de antibióticos en salud y en sistemas agroalimentarios están íntimamente relacionados. Cada decisión que tomamos en uno de estos ámbitos repercute en los otros.

Por eso, reunir en un mismo espacio a representantes de las comunidades organizadas, ministerios, academia, planes nacionales de acción y sus comités multisectoriales, productores de alimentos, sociedad civil y artistas es un ejercicio de corresponsabilidad. Nos permite comprender desde distintos ángulos cómo se percibe la RAM, qué se está haciendo para enfrentarla y, sobre todo, qué más podemos hacer juntos para prevenirla y contenerla.

Este diálogo es, además, una invitación a construir soluciones colectivas y creativas. Desde políticas públicas hasta prácticas comunitarias, desde la agroecología hasta la educación y el arte, necesitamos sumar voces y experiencias para proteger los antibióticos, cuidar el agua y los alimentos, y defender la salud del planeta.

En este Día Mundial del Enfoque Una Salud, levantamos una voz común: la RAM no es un problema técnico aislado, es un desafío social y planetario que requiere unión, compromiso y acción urgente en todos los niveles.

Grabación de la reunión

Audio original

Agenda 

5 minutos

Bienvenida

MOderador: André Santos, Panaftosa/OPS, y Nataly Cubides, Instituto Brasileño de Defensa del Consumidor (IDEC) /ReAct Latinoamérica

10 minutos

¿Qué es la RAM y por qué abordarla desde el enfoque Una Salud? 

Marcos Cunha, Centro Panamericano de Fiebre Aftosa y Salud Pública Veterinaria

Proyección de microdocumental:

Interrelaciones entre Agua, alimentos y antibióticos, ReAct Latinoamérica

5 minutos

Interacción con el público: 

Encuesta para los asistentes

30 minutos

Diálogo multisectorial

- Christian Trigoso, Microbiólogo, profesor emérito Universidad Mayor de San Andrés, Bolivia

- Shady Heredia, experta en sistemas alimentarios sostenibles y sustentables, Ecuador. 

- Andrés Marcoleta, Ingeniero en Biotecnología Molecular y Doctor en Microbiología de la Universidad de Chile. 

- Laura Barcelona, Jefa del Servicio de Infectología del Hospital Bernardo Houssay, Buenos Aires. Miembro del Grupo Asesor Estratégico y Técnico de la OMS sobre Resistencia a los Antimicrobianos (STAG-AMR).

5 minutos

Palabras de cierre

Moderador

5 minutos

Presentación musical

Video de la canción “Corre, Aguita Niña” interpretada por el médico y artista ecuatoriano Ulises Freire