Guatemala, 26 de julio de 2025 — Con el objetivo de fortalecer las políticas públicas de nutrición y avanzar en la protección del derecho a una alimentación saludable, Guatemala impulsa espacios técnicos clave con la participación del Dr. Fabio da Silva Gomes, Asesor Regional en Nutrición y Actividad Física de la Organización Panamericana de la Salud / Organización Mundial de la Salud (OPS/OMS).
Uno de estos espacios corresponde al taller “Prevención y Manejo de Conflictos de Intereses en Políticas y Programas de Nutrición: Aplicación del Enfoque de la OMS”, dirigido a funcionarios del Ministerio de Salud Pública y Asistencia Social (MSPAS), la Secretaría de Seguridad Alimentaria y Nutricional (SESAN), el Consejo Nacional de Seguridad Alimentaria y Nutricional (CONASAN) y representantes de sociedad civil. La jornada presenta el enfoque de la OMS, basado en un proceso estructurado de seis pasos, para prevenir y gestionar conflictos de intereses en el diseño y aplicación de políticas de nutrición, incluyendo herramientas como la matriz de triaje simplificada.
Este enfoque cobra especial relevancia en el contexto nacional, ante la doble carga de malnutrición en el país: alta prevalencia de desnutrición crónica infantil —con más del 46 % de los menores de cinco años afectados— y aumento sostenido de sobrepeso y obesidad. La promoción de una gobernanza nutricional sólida, con decisiones libres de interferencias, permite avanzar en la implementación de regulaciones como el etiquetado frontal de advertencia y la fiscalización de la publicidad de alimentos no saludables.
En complemento, se impulsa el foro “Transformando sistemas alimentarios desde la ciencia y la política: Lecciones regionales”, espacio de intercambio entre actores del sector salud, academia y sociedad civil sobre estrategias para promover entornos alimentarios saludables. Las discusiones subrayan la importancia de integrar evidencia científica en el desarrollo de políticas multisectoriales que garanticen acceso equitativo a alimentos nutritivos, asequibles y sostenibles.
Estas acciones reflejan el compromiso conjunto entre OPS/OMS y el Estado guatemalteco por consolidar entornos alimentarios saludables, garantizar transparencia en la formulación de políticas públicas y proteger el bienestar de la población frente a los desafíos asociados a la malnutrición.
