La cesárea es una de las operaciones quirúrgicas más frecuentes del mundo, con...
La cesárea es una de las operaciones quirúrgicas más frecuentes del mundo, con...
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Todos necesitamos comida, pero ¿estás seguro que los alimentos que comes son inocuos? La mayoría de nosotros lo damos por sentado. Pero la comida puede estar contaminada con bacterias, virus, parásitos y sustancias químicas que pueden provocar más de 200 enfermedades, desde diarrea hasta cáncer. Hoy, en el Día Mundial de la Salud, quiero compartir...
Los alimentos contaminados por bacterias, virus, parásitos o sustancias químicas nocivas causan más de 200...
Todos los días, Rosameli Rodríguez cuida la parcela del huerto familiar. Cultiva una variedad de frutas y verduras que incluye los ingredientes esenciales para preparar las comidas salvadoreñas típicas: tomates, verduras de hoja y frijoles. Cubre los cultivos de hortalizas con una malla para protegerlos de la contaminación por aves o animales. No...
Todos los días a la hora del almuerzo, docenas de niños entran apresuradamente a la cantina que recientemente se construyó al lado de su escuela en Palmiste Tampe, Haití. Tanto ellos como sus padres pueden estar tranquilos respecto de los alimentos que van a consumir, ya que provienen de una cocina establecida por World Central Kitchen, una...
Un comité regional de expertos independientes,...
Un panel de expertos de todo el mundo...
La Directora de la Organización Panamericana de la Salud/Organización Mundial de la Salud (OPS/OMS), Carissa F. Etienne, visitó Costa Rica entre el 9 y 13 de marzo, donde mantuvo distintas reuniones con...