América Latina y el Caribe. Panorama regional de la seguridad alimentaria y la nutrición 2025 Estadísticas y tendencias

Acceda a la publicación electrónica	Resumen La edición digital del Panorama regional de la seguridad alimentaria y la nutrición en América Latina y el Caribe 2025 muestra los avances de los indicadores de seguridad alimentaria y nutrición en la región. Su objetivo es informar los análisis a nivel regional y nacional, y apoyar una mayor coordinación y la adopción de medidas adaptadas a las realidades y contextos de cada país.Los datos más recientes muestran que los niveles de hambre e inseguridad alimentaria en la región han disminuido durante cuatro años consecutivos. Sin embargo, a pesar de estas mejoras, persisten desigualdades en toda la región. Además, las tres subregiones presentan un costo de dietas saludables superior a la estimación mundial, y la malnutrición en todas sus formas —incluido el retraso del crecimiento infantil, las deficiencias de micronutrientes y la obesidad— continúa siendo un desafío importante. Enlace permanente: https://openknowledge.fao.org/handle/20.500.14283/cd8421es Enlace para citar o compartir: https://doi.org/10.4060/cd8421es Palabras clave: Objetivos de Desarrollo Sostenible, Objetivo 2 Hambre cero, Subalimentación, Inseguridad alimentaria, Niño, Malnutrición, Adulto, Obesidad, Mujer, Anemia, Dieta saludable, Costo, Asequibilidad, Tendencia, Estadísticas, América Latina y el Caribe