Plan de acción para eliminar los ácidos grasos trans de producción industrial 2020-2025

El Plan de acción para eliminar los ácidos grasos trans de producción industrial 2020-2025 propone terminar de eliminar estas sustancias nocivas mediante la plena adopción y ejecución de las políticas de eliminación de los AGT-PI en toda la Región de las Américas.

Este plan de acción se basa en la evidencia sobre los daños que los ácidos grasos trans ocasionan a la salud. Propone un curso estratégico de acción para los Estados Miembros y la Oficina Sanitaria Panamericana (la Oficina) durante el período comprendido entre el 2020 y 2025 que llevaría a la eliminación virtual de los AGT-PI del suministro de alimentos en la Región de las Américas para el 2025.

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