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23 May 2023
Guía Inocuidad de los Alimentos 2023
Lineamientos
27 May 2022
inocuidad
Mónica y sus amigos - Alimentos saludables
Materiales de comunicación
28 Ago 2021
fsrisk
Risk-based food - Inspection Manual for the Caribbean
Directrices
26 Mar 2021
Imán 5 Llaves para la Inocuidad de Alimentos
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Materiales de comunicación
26 Mar 2021
Banner 5 Llaves para la Inocuidad de Alimentos
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Materiales de comunicación
10 Mar 2021
Evaluación de riesgo - Inocuidad de alimentos
Evaluación de riesgos microbiológicos en alimentos. Guía para implementación en los países
Directrices
17 Dic 2020
Infografía: ¿Qué tengo que saber sobre las alergias alimentarias?
Materiales de comunicación, Infografías
17 Dic 2020
Infografía: ¿Que tengo que saber sobre las restricciones alimentarias?
Infografía: ¿Qué tengo que saber sobre las restricciones alimentarias?
Materiales de comunicación, Infografías
2 Dic 2020
Portada Panorama de la seguridad alimentaria y nutricional en América Latina y el Caribe 2020
Panorama de la seguridad alimentaria y nutricional en América Latina y el Caribe 2020
Informes técnicos
21 Oct 2020
Informe Copaia 7
COPAIA 7
Documentos de Reuniones
7 Jun 2020
Covid 19 - Acciones frente la presencia de trabajadores con síntomas en el ambiente de trabajo
Infografía: Covid 19 - Acciones frente la presencia de trabajadores con síntomas en el ambiente de trabajo
Materiales de comunicación, Infografías
7 Jun 2020
Infografía: Covid 19 - Buenas prácticas de higiene y distanciamiento fisico
Materiales de comunicación, Infografías
1 Jun 2020
Infografía: Covid 19 - Orientación de transporte y entrega de productos alimentarios
Materiales de comunicación, Infografías
1 Jun 2020
Infografía: Covid 19 - Orientaciones para trabajadores de la producción primaria
Materiales de comunicación, Infografías
1 Jun 2020
Infografía: Covid 19 - Orientaciones para la prevención en industrias de alimentos
Materiales de comunicación, Infografías
1 Jun 2020
Infografía: Covid 19 Orientaciones para los establecimientos de venta por menor
Materiales de comunicación, Infografías
31 Jan 2020
folleto
Folleto - Red de análisis de riesgos de inocuidad alimentaria (FSRISK)
Folletos
17 Oct 2019
Revisão sistemática como ferramenta da avaliação de riscos microbiológicos
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Otras Publicaciones
17 Oct 2019
Buenas prácticas agropecuarias (BPA) y de manufactura (BPM)
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17 Oct 2019
Análisis de peligros y puntos críticos de control (HACCP)
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17 Oct 2019
Auditoría de las BPA/BPM y del plan HACCP
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