Únase a nosotros el miércoles 12 de noviembre de 2025 a las 10:00 a. m. (Washington DC, o EST) en el evento de lanzamiento del curso virtual de autoaprendizaje sobre Políticas Regulatorias para la Prevención de la Obesidad y las Enfermedades No Transmisibles Relacionadas con la Dieta. En este curso, los participantes obtendrán acceso a estrategias para diseñar y promover políticas regulatorias que reduzcan la demanda y la oferta de productos ultraprocesados y procesados y puedan detener el aumento de la obesidad y las enfermedades no transmisibles (ENT) relacionadas con la dieta.
Este seminario web está dirigido a funcionarios gubernamentales y formuladores de políticas de los Estados Miembros responsables del diseño e implementación de políticas alimentarias en la Región de las Américas; profesionales de la salud pública y defensores que apoyan políticas regulatorias para prevenir la obesidad y las ENT relacionadas con la dieta, como investigadores, académicos y profesionales; representantes de organizaciones de la sociedad civil; y personal de la OPS.
Objetivos del webinar:
Lanzar y difundir el curso virtual de autoaprendizaje sobre políticas regulatorias para prevenir la obesidad y las ENT relacionadas con la alimentación en la Región.
Explicar el propósito, diseño, modalidad y duración del curso y cómo registrarse al curso.
Compartir cómo los profesionales y defensores que trabajan en diversos sectores (por ejemplo, formuladores de políticas, académicos, organizaciones de la sociedad civil) pueden aplicar el contenido del curso.
GRABACIÓN
Cómo participar
- DÍA: miércoles 12 de noviembre de 2025
- HORA: 10:00 A.M. (EST or Washington D.C. time) [check the local time in other cities at the end of this page]
- IDIOMAS: español.
- REGÍSTRO: https://paho-org.zoom.us/webinar/register/WN_nMRUfA5wQe-E1vrC_y_QGg#/registration
Contexto
Los países de la Región de las Américas han estado enfrentando un aumento de la obesidad y las enfermedades no transmisibles (ENT) asociadas con altas tasas de mortalidad y morbilidad. Múltiples factores, como los determinantes sociales y económicos, incluido el funcionamiento de sectores manufactureros oligopolizados que promueven productos y prácticas que son importantes impulsores de sistemas alimentarios y prácticas alimentarias poco saludables en todo el mundo, contribuyen a la creciente epidemia de obesidad y ENT.
En 2014, los Estados Miembros de la Organización Panamericana de la Salud (OPS) aprobaron por unanimidad el Plan de Acción para la Prevención de la Obesidad en Niños y Adolescentes para detener la creciente epidemia de obesidad en niños y adolescentes transformando el entorno obesogénico actual utilizando un conjunto integral de políticas, que incluían el uso de herramientas regulatorias para lograr este objetivo. Más recientemente, el Plan de Aceleración de la OMS para Detener la Obesidad también presentó un paquete de intervenciones prioritarias para abordar dietas saludables en múltiples entornos, incluidas políticas integrales para proteger a las personas de los impactos nocivos de la comercialización de alimentos, políticas de etiquetado nutricional, políticas fiscales, políticas de adquisición pública de alimentos y políticas escolares de alimentación y nutrición
Además, se ha demostrado que la industria de alimentos y bebidas ultraprocesados, la industria de los micronutrientes, la industria de los pesticidas y la industria de la manipulación genética de alimentos, y los actores asociados a menudo operan para frenar, debilitar, distorsionar y/o impedir el desarrollo de sistemas alimentarios y nutricionales eficaces.
Para avanzar en las agendas de nutrición regionales y de la OMS, la Organización Panamericana de la Salud (OPS) está implementando un curso virtual de múltiples módulos que se centra en políticas regulatorias efectivas que pueden ayudar a detener el aumento de la obesidad y las ENT relacionadas con la dieta. El curso consta de cinco módulos y cada módulo se centra en una política regulatoria diferente.
Hora en otras ciudades
- 7:00 a.m. – Los Angeles, Vancouver.
- 9:00 a.m. - Tegucigalpa, San Salvador, San José (CR), Mexico City, Managua, Guatemala City, Belmopan.
- 10:00 a.m. - Kingston, Lima, Quito, Bogotá, Bridgetown, Havana, Port-au-Prince, Nassau, Ottawa, Washington D.C., Panamá.
- 11:00 a.m. – Bridgetown, Caracas, Georgetown, La Paz, Port of Spain, Santiago, San Juan, Santo Domingo.
- 12:00 p.m. - Asunción, Santiago, Buenos Aires.
- 4:00 p.m. – Geneva, Madrid.
Para otras ciudades, consulte la hora local en el siguiente link.
Links relacionados
Curso en español: Políticas reguladoras para prevenir la obesidad y las enfermedades no transmisibles relacionadas con la alimentación
Curso en inglés: Regulatory Policies to Prevent Obesity and Diet-related Noncommunicable Diseases
Plan de acción para la prevención de la obesidad en la niñez y la adolescencia
El plan insta a aplicar políticas fiscales, como impuestos sobre las bebidas azucaradas y los productos de alto contenido calórico y bajo contenido nutricional, la reglamentación de la publicidad y el etiquetado de los alimentos, el mejoramiento de los ambientes escolares de alimentación y la actividad física, y la promoción de la lactancia materna y la alimentación saludable.