Prioridades en Políticas de Entornos y de Determinantes Sociales para la Prevención de Enfermedades Crónicas No Transmisibles en Chile: alimentación y actividad física

Chile cuenta con un marco regulatorio avanzado en materia alimentaria que ha sido referente para la región, incluyendo el etiquetado frontal de advertencia, la regulación de la publicidad dirigida a niños y niñas, y el impuesto a las bebidas azucaradas. Sin embargo, la obesidad continúa representando uno de los principales desafíos de salud pública y las enfermedades crónicas no transmisibles (ECNT) como el cáncer siguen siendo la principal causa de muerte y discapacidad en el país. Este escenario plantea una pregunta fundamental: ¿por qué persisten estos problemas a pesar de los importantes avances normativos alcanzados? ¿Qué factores estructurales no estamos abordando?.