Superioridad de los sellos octagonales de advertencia en Centroamérica y el Caribe

Participe con nosotros el martes, 30 de agosto de 2022, en el seminario web Superioridad de los sellos octagonales de advertencia en Centroamérica y el Caribe, organizado por la Organización Panamericana de la Salud para presentar los resultados de los estudios realizados en Centroamérica y el Caribe sobre la eficacia de diferentes sistemas de etiquetado en la parte frontal del envase (EPFE). La sesión abordará las impliaciones políticas de los resultados obtenidos y permitirá difundir el conocimiento y construir alianzas para intercambiar experiencias sobre la implementación de EPFE.

Objetivos:

Presentar los resultados de los estudios realizados en Centroamérica y Caribe sobre la eficacia de diferentes sistemas de EPFE.
Discutir las implicaciones políticas de los resultados obtenidos.
Difundir el conocimiento y construir alianzas para intercambiar experiencias sobre la implementación de EPFE

La sesión está dirigida a:

Funcionarios de Ministerios de Salud y formuladores de políticas responsables del diseño e implementación de políticas alimentarias y nutricionales de América Latina y el Caribe
Investigadores y miembros de la academia
Personal de la OPS, país, y funcionarios subregionales de América Latina, el Caribe y la sede de la OPS
Representantes de organizaciones de la sociedad civil
Defensores de la salud pública que apoyan las políticas regulatorias para prevenir la obesidad y las ENT relacionadas con la dieta, como investigadores, académicos y profesionales.

Cómo participar

DÍA: Martes, 30 de agosto del 2022
HORA: 11:00 am - 12:30 pm (EDT) [compruebe abajo la hora en otas ciudades]
REGISTRO: https://paho-org.zoom.us/webinar/register/WN_O1gOtRoZRMyr6udFiOiGEA
- Despué de registrarse recibirá una confirmación por correo electrónico con la información para conectarse.
IDIOMAS: Español e inglés, con traducción simultánea en ambos idiomas.

Grabación

Agenda

11:00-11:10 am
Bienvenida
- Dr. Fabio da Silva Gomes, Asesor Regional en Nutrición y Actividad Física, OPS
Palabras de Apertura
- Leendert Nederveen, Jefe de Unidad del Departamento de Enfermedades No Transmisibles y Salud Mental, OPS
Sistemas de etiquetado frontal como mejores practicas
- Dr. Tom Frieden, Resolve to Save Lives, Presidente y CEO
11:10 am - 12:00 pm
Estudios multi-países sobre la eficacia de los sistemas de etiquetado: métodos y resultadosa
Guatemala, métodos y resultados
- Dra. Fernanda Kroker, Investigadora en Nutrición Poblacional, Instituto de Nutrición de Centro América y Panamá (INCAP)
Costa Rica, métodos
- Karol Madriz, Investigadora
El Salvador, métodos
- Danilo Pérez, Director Ejecutivo, Centro de Defensa del Consumidor
Jamaica, métodos
- Dr. Vanessa White-Barrow, Head- School of Allied Health and Wellness, University of Technology, Jamaica
Panamá, métodos
- Bethy Cruzado, Presidente, Movimiento de Alimentación Saludable, Panamá
Resultados de estudios multi-pais
- Dr. Fabio da Silva Gomes, Asesor Regional en Nutrición y Actividad Física, OPS
12:20-12:28 pm
Agenda de Políticas, Estado de implementaciones, Implicaciones de Políticas y Apoyo Necesario para la adopción de los octógonos de advertencia en el país
Panamá
- Honorable Diputada Yaidelis González, Legisladora
- Nilka López, Ministro de Salud
12:20 pm Preguntas y respuestas
12:28 pm Palabras de Cierre
- Dr. Fabio da Silva Gomes, Asesor Regional en Nutrición y Actividad Física, OPS

Antecedentes

La mala alimentación guarda una estrecha relación con los tres factores principales de riesgo (hipertensión, la hiperglucemia en ayunas y el sobrepeso o la obesidad) en la Región, debido en gran parte a la ingesta excesiva de azúcares, grasas totales, grasas saturadas, grasas trans y sodio, los denominados “nutrientes críticos” de preocupación para la salud pública.

La ingesta excesiva de estos nutrientes es resultado, en gran medida, de la amplia disponibilidad, asequibilidad y promoción de productos alimentarios procesados y ultra procesados, que contienen cantidades excesivas de azúcares, grasas y sodio. Por consiguiente, gran parte de la solución consiste en la aplicación de leyes y regulaciones que reduzcan la demanda y la oferta de productos que contienen cantidades excesivas de nutrientes críticos. Uno de los instrumentos clave de política para regular productos ultra procesados con el objeto de prevenir el desequilibrio en la alimentación es la utilización de etiquetas en el frente del envase que indiquen a los consumidores que el producto contiene cantidades excesivas de azúcares, grasas totales, grasas saturadas, grasas trans y sodio.

Sistemas de etiquetado en la parte frontal del envase (EPFE) pueden informar a los consumidores sobre las cantidades excesivas de nutrientes críticos de preocupación para la salud pública de manera directa, sencilla, fácil y rápida.

Los estudios realizados en Costa Rica, Guatemala, El Salvador, Jamaica y Panamá analizaron la eficacia de los sellos octagonales de advertencia (ADV), propuestos para ser adoptados en Centroamérica y en el Caribe, y otros sistemas como el sistema semáforo (SEM), el sistema de cantidades diarias orientativas (GDA, por su sigla en inglés) y el sistema Nutri-Score (NUS).

Los resultados de estos estudios respaldan la conclusión de que el sistema de etiquetado frontal de advertencias octogonales, incluido en las propuestas de la legislación en centroamericana y en el caribe, es el más efectivo y constituye la mejor opción para la población. Además, orientan la toma de decisiones en políticas públicas dirigidas a establecer ambientes alimentarios más saludables y a prevenir las enfermedades no transmisibles relacionadas con la mala alimentación.

Hora en otras ciudades

8:00 am.– Los Ángeles
9:00 am. – Belmopan, Ciudad de Guatemala, Managua, San Jose (CR), San Salvador, Tegucigalpa
10:00 am. – Bogotá, Ciudad de México, Ciudad de Panamá, Kingston, Lima, Quito
11:00 am. – Asunción, Bridgetown, Caracas, Castries, Georgetown, La Habana, La Paz, Nassau, Ottawa, Puerto Príncipa, Puerto España, San Juan, Santiago, Santo Domingo, Washington DC
12:00 pm - Buenos Aires, Brasilia, Montevideo, Paramaribo
5:00 pm. – Ginebra, Madrid

Para otras ciudades, compruebe la hora en el siguiente enlace