Celebrando 120 años de solidaridad por la salud y el bienestar de todos, sin que nadie quede atrás.
Las enfermedades transmitidas a través de los alimentos (ETA) constituyen un serio problema de salud para la población. A diario se reportan casos de enfermos por el consumo de alimentos contaminados por microorganismos y/o sustancias químicas tóxicas, que incluso pueden ocasionar la muerte. Esto representa una grave amenaza para la salud, sobre todo para los menores de 5 años, mujeres embarazadas, personas inmunodeprimidas y de edad avanzada.
