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Documentos Nutrición

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La superioridad de los sellos octagonales de advertencia nutricional en Costa Rica
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Otras publicaciones
portada
Monitoreo de los avances en relación con las enfermedades no transmisibles 2022
Informes técnicos
Mapeo de las políticas y las iniciativas para la disminución del consumo de sal y sodio en la alimentación en la Región de las Américas
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Informes técnicos
portada publicacion acidos grasos
Eliminación de los ácidos grasos trans de producción industrial. Herramienta para la redacción de regulaciones
Directrices
Reducción de la sal en América Latina. Plan regional de mercadeo social y comunicación (INCIENSA)
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Productos científicos y técnicos
Food marketing exposure and power and their associations with food-related attitudes, beliefs and behaviours: a narrative review
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Informes técnicos
Consumo de productos ultraprocesados y procesados con exceso de nutrientes asociados con enfermedades crónicas no transmisibles y la alimentación insalubre en las Américas
Hoja informativa: Consumo de productos ultraprocesados y procesados con exceso de nutrientes asociados con enfermedades crónicas no transmisibles y la alimentación insalubre en las Américas
Otras publicaciones
Sistemas alimentarios para la salud: resumen informativo
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Documentos de política
Countdown to 2023: WHO report on global trans fat elimination 2021
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Informes técnicos
Pautas de alimentación saludable, actividad física, comportamiento sedentario y sueño para la educación y atención a la primera infancia: conjunto de herramientas
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Directrices
América Latina y el Caribe - Panorama regional de la seguridad alimentaria y nutricional 2021: estadísticas y tendencias
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Informes técnicos
opsnmhrf200027_spa.pd
Informe del taller regional sobre regulación de la mercadotecnia de productos alimentarios insalubres. Washington D.C., del 15 al 17 de octubre del 2019
Informes técnicos
salt-targets-paho-SPA
GIFs - Metas regionales actualizadas de la OPS para la reducción del sodio
Materiales de comunicación
Nota técnica: Metas regionales actualizadas de la OPS para la reducción del sodio. Herramienta para enfrentar la carga de enfermedades no transmisibles relacionadas con la alimentación
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Highlights
Portada: Metas regionales actualizadas de la OPS para la reducción del sodio
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Otras publicaciones
Prevención y manejo de los conflictos de intereses en los programas de nutrición nacionales. Hoja de ruta para aplicar el proyecto de enfoque de la Organización Mundial de la Salud en la Región de las Américas
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Productos científicos y técnicos
Effects of fruits and vegetables intakes on direct and indirect health outcomes – Background paper for the FAO/WHO International Workshop on fruits and vegetables 2020
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Cálculo de un indicador estandarizado de la proporción de los impuestos en los precios de las bebidas azucaradas y de otros indicadores relativos a los precios y las políticas tributarias en América Latina y el Caribe
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Productos científicos y técnicos
Implementing policies to restrict food marketing: a review of contextual factors
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La salud de la población afrodescendiente en América Latina
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