Portafolio educativo en temas clave en control de la inocuidad de los alimentos

Esta publicación virtual (ANMAT/RENAPRA/OPS) brinda información y estrategias concretas para aplicar en el ámbito local. Se espera que las concepciones volcadas actúen como punto de partida y sirvan de guía para la planificación de las acciones de control de los alimentos en las provincias y municipios.