Lanzamiento del curso de autoaprendizaje REPLACE para eliminar los ácidos grasos trans

Lanzamiento del curso de autoaprendizaje REPLACE para eliminar los ácidos grasos trans
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Le invitamos a participar en el lanzamiento del curso de autoaprendizaje REPLACE las grasas trans: Un conjunto de medidas para eliminar los ácidos grasos trans de producción industrialel lunes, 6 de diciembre de 2021, de las 10:00 am a las 12:00 pm (EST).

 

Antecedentes

 

El conjunto de medidas REPLACE constituye una hoja de ruta para que los países adopten medidas encaminadas a eliminar AGT-PI para el 2023, y perfila seis ámbitos de acción estratégicos (Revisar, Promover, Legislar, Analizar, Concienciar, Exigir) a fin de sustentar la eliminación rápida, completa y sostenida de AGT-PI del suministro de alimentos.

Para avanzar en la agenda regional de nutrición y fortalecer la capacidad de los países en las estrategias para eliminar AGT-PI del suministro de alimentos bajo el Plan de Acción para la Eliminar los Ácidos Grasos Trans de Producción Industrial 2020-2025 de la OPS, la OPS ha desarrollado un curso virtual sobre el paquete REPLACE de la OMS para la eliminación de AGT-PI, el cual se encuentra disponible en el Campus Virtual de Salud Pública de la OPS. En este curso, los participantes aprenderán como aplicar los módulos REPLACE para identificar y crear planes estratégicos para la eliminación de AGT-PI del suministro de alimentos.

Este curso está dirigido a funcionarios gubernamentales de los Estados Miembros, incluyendo responsables de la formulación de políticas, las autoridades de seguridad o control de los alimentos que participan en el diseño, monitoreo, y evaluación de políticas de nutrición o seguridad alimentaria; así como organismos gubernamentales subnacionales que realizan abogacía y cumplimiento de estas políticas. Otras audiencias incluyen organizaciones de la sociedad civil, academia, instituciones académicas y de investigación, científicos en nutrición y laboratorios, profesionales de la salud pública y operadores de sistemas alimentarios.

Con este fin, este seminario web lanzará y difundirá el curso virtual de autoaprendizaje REPLACE: Conjunto de medidas para eliminar los ácidos grasos trans de producción industrial. Esperamos que este sea un espacio de discusión sobre la importancia del curso y sus contenidos y renovar nuestro compromiso sobre mejorar la salud de la región.

 

 

acceder al curso (en inglés)

Cómo participar

 

  • FECHA: Lunes, 6 de diciembre de 2021
  • HORA: 10:00 am a las 12:00 pm (EST) [compruebe más abajo la correspondencia horaria en su zona]
  • REGISTRO: https://paho-org.zoom.us/webinar/register/WN_OvgUT6uLS7Gbf83QiRpGKg
    • Después de registrarse, recibirá un correo electrónico de confirmación con información sobre cómo unirse al seminario web.

 La sesión será en inglés, español y portugués con interpretación simultánea.

 

Transmisión en vivo

 

 

Agenda

 

  • 10:00 – 10:20 A.M. Apertura y Palabras de Bienvenida
    • Mr. Leendert Nederveen, Jefe Interino de la Unidad de Factores de Riesgo y Nutrición del Departamento de Enfermedades No Transmisibles y Salud Mental - OPS/OMS
    • Dr. Tom Frieden, Presidente y Director Ejecutivo de Resolve to Save Lives
    • Dr. Chizuru Nishida, Jefe de Unidad de la Unidad Transversal sobre Dietas Seguras, Saludables y Sostenibles del Departamento de Nutrición e Inocuidad de los Alimentos, OMS
  • 10:20 – 10:35 A.M. Introducción y contenido del curso
    • Dr. Fabio da Silva Gomes, Asesor Regional de Nutrición y Actividad Física, Departamento de Enfermedades No Transmisibles y Salud Mental - OPS/OMS
  • 10:35 – 10:55 A.M. Diseño e implementación del curso a través del Campus Virtual
    • Diseño del curso
      • Dr. Carla G. Spinillo, Investigador de Diseño de Información, Universidad Federal de Paraná, Brasil
      • Carlos Felipe Urquizar Rojas, Diseñador de información, Universidad Federal de Paraná, Brasil
    • Implementación a través del Campus Virtual y como registrarse
      • Edgardo De Gracia Tejada - Especialista en Desarrollo y Administración Campus Virtual de Salud Pública - OPS/OMS
  • 10:55 – 11:35 A.M. Experiencia de países:  
    • Canadá
      • Chantal Martineau, Gerente de Proyectos Regulatorios para la División de Normas y Estándares de Nutrición, Departamento de Salud de Canadá
      • Isabelle Demonty, Investigadora Científica, Lípidos Dietéticos y Salud en la División de Investigación y Nutrición, Departamento de Salud de Canadá
    • Guyana
      • -Dr. Marlan Cole, Jefa del Departamento de Alimentos y Medicamentos, Ministerio de Salud de Guyana
    • Peru
      • Beatriz Quispe Quille, Dirección de Promoción de la Salud de la DGIESP
      • Néstor Rejas Tataje, Dirección de Promoción de la Salud de la DGIESP
  • 11:35 – 11:55 A.M. Preguntas y Respuestas
    • Moderado por: Dr. Fabio da Silva Gomes, Asesor Regional de Nutrición y Actividad Física, Departamento de Enfermedades No Transmisibles y Salud Mental - OPS/OMS
  • 11:55 – 12:00 P.M. Palabras de clausura
    • Dr. Anselm Hennis,Director del Departamento de Enfermedades No Transmisibles y Salud Mental - OPS/OMS

 

Correspondencia horaria 

 

  • 7:00 am – Los Ángeles
  • 9:00 am – Belmopan, Ciudad de Guatemala, Ciudad de México, Managua, San José (CR), San Salvador, Tegucigalpa
  • 10:00 am – Bogotá, Ciudad de Panamá,  La Habana, Lima, Quito, Washington DC
  • 11:00 am – Caracas, Kingston, La Paz, San Juan, Santo Domingo
  • 12:00 pm – Asunción, Brasilia, Buenos Aires, Montevideo, Paramaribo, Santiago
  • 4:00 pm – Ginebra, Madrid

Para otras ciudades, compruebe la correspondencia en el siguiente enlace

 


 

Enlaces de interés 

 

 

Hoja informativa

Descargar

 

Plan de acción para eliminar los ácidos grasos trans de producción industrial 2020-2025 (OPS)

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Para más información, visita: Ácidos grasos trans