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Día Mundial de las Zoonosis: de Pasteur al abordaje de “Una Salud”

El 6 de Julio de 1885, el científico francés aplicó la primera vacuna antirrábica. Una importante jornada para recordar que la prevención de enfermedades en los animales no solo protege su salud sino también la de las personas. El rol de PANAFTOSA frente a las zoonosis.

PANAFTOSA, 03 de julio del 2020 -  Cada 6 se julio se celebra el Día Mundial de las Zoonosis, una jornada trascendental para recordar que la prevención de enfermedades en los animales no solo protege su salud y bienestar, sino que es uno de los pasos más efectivos que podemos dar para proteger la salud de las personas.

Con las miradas puestas en COVID-19, se realizó el seminario virtual por el Día Mundial de la Inocuidad de los Alimentos

PANAFTOSA-OPS/OMS, 9 de junio de 2020 - Por segundo año consecutivo se conmemoró el Día Mundial de la Inocuidad de los Alimentos. Establecido en 2019 por Naciones Unidas, esta fecha tiene por objeto intensificar los esfuerzos para garantizar que los alimentos que consumimos sean inocuos.

Los mercados de alimentos tradicionales y su papel central para lograr la Inocuidad alimentaria

PANAFTOSA, 7 de junio del 2020 - En este Día Mundial de la Inocuidad de los Alimentos, PANAFTOSA-OPS-OMS quiere enfatizar la importancia de la inocuidad alimentaria en los mercados de alimentos tradicionales.

PANAFTOSA llama a los países a establecer medidas para garantizar la inocuidad de los alimentos en toda la cadena de producción

MacaEl Día Mundial de la Inocuidad de los Alimentos enfatiza la importancia de los alimentos seguros en los mercados tradicionales y reconoce la labor de los actores en la cadena de producción que permiten dar un abastecimiento continuado de alimentos ante la pandemia por COVID-19.

PANAFTOSA-OPS/OMS, 5 de junio de 2020 – Al conmemorarse el Día Mundial de la Inocuidad de los Alimentos este 7 de junio, el Centro Panamericano de Fiebre Aftosa y Salud Pública Veterinaria (PANAFTOSA) llama a los países de la región de las Américas a establecer las medidas necesarias que permitan asegurar la inocuidad de los alimentos en toda la cadena de producción de manera que los consumidores reciban alimentos seguros.

COVID-19 e inocuidad alimentaria: conozca las infografías disponibles sobre el tema

PANAFTOSA, 25 de mayo de 2020 – La actual pandemia de la COVID-19 ha acentuado los desafíos que enfrentan los sistemas alimentarios, especialmente en países vulnerables.

Ante la amenaza sin precedentes causada por este virus, el área de Inocuidad de los alimentos del Centro Panamericano de Fiebre Aftosa continúa produciendo material informativo con el fin de prevenir la propagación del mismo en la comunidad.

COVID-19 e Inocuidad Alimentaria: Orientación para empresas del sector alimentario

slideshow Covid IA Panaftosa2PANAFTOSA, 22 de abril del 2020 - Ante el amenaza sin precedentes causada por el virus SARS-CoV-2 (denominado por la OMS, la enfermedad COVID-19), el Centro Panamericano de Fiebre Aftosa y Salud Pública Veterinaria de la Organización Panamericana de la Salud (PANAFTOSA/OPS-OMS) dentro de las iniciativas de la Red Internacional de Autoridades en materia de Inocuidad de los Alimentos (INFOSAN) produjo orientaciones provisionales para empresas del sector alimentario en el contexto de la transmisión de la COVID-19.